Management environnemental : traçabilité et innocuité au cœur de la filière cuir Le - Première Vision New York - Première Vision Paris - Denim Première Vision
Souple, résistant et durable dans le temps : le cuir est un co-produit sublimé. Intimement lié à la filière agroalimentaire, sa traçabilité est un point central pour accompagner les démarches de conformité réglementaire, mais aussi de respect des bonnes pratiques sociales, environnementales et de bientraitance animale.
Le point sur la réglementation
À partir de janvier 2025, le Règlement européen contre la déforestation interdira la mise en vente de produits ayant contribué à la déforestation. Les terres déboisées permettent dans de nombreux cas de développer une agriculture intensive de soja ou de céréales destinée, notamment, à nourrir les animaux ou à faire paître le bétail. La traçabilité implique par conséquent de pouvoir faire circuler et de mutualiser les données relatives aux matières premières issues de l’agro-alimentaire.
Au cœur de la norme de management de la qualité ISO 9000, la traçabilité a pour objectif de retrouver l’historique, l’application, l’emplacement et l’origine d’un matériau tout au long de sa chaîne d’approvisionnement. De l’élevage jusqu’aux derniers ennoblissements, afin d’identifier l’origine et de tracer les peaux tout au long du cycle de transformation, des initiatives de marquages laser unitaires des peaux brutes se développent dès l’abattoir.
Dans le cadre de la certification Leather Working Group, la traçabilité est une section notée de l’audit, bien que non critique à date, qui deviendra cruciale à partir de fin 2024. Il sera alors nécessaire de pouvoir rendre compte de toutes les transactions sur la chaîne de valeur.
Enjeux et encadrement des substances chimiques
La gestion des substances chimiques est un autre sujet clé lorsqu’il est question de cuir. Grâce à différents actifs, les étapes de tannage, de retannage et de finissage transforment les peaux en cuir. La recherche et le développement évoluent au fil des exigences réglementaires et des attentes des consommateurs. Reach est un règlement sur les substances chimiques visant à renforcer la protection de la santé et de l’environnement.
Certaines substances sont particulièrement scrutées :
- Le Bisphénol A a été régulé par Reach et par la Proposition 65 en Californie, le bisphénol S est identifié SVHC (Substance of Very High Concern) en Europe, et le Bisphénol F est en cours d’étude pour restriction.
- Le formaldéhyde est limité par REACH à 75 mg/kg pour les chaussures ou les vêtements en contact avec la peau, et à 300 mg/kg pour les produits sans contact direct.
- Le glutaraldéhyde a été inscrit sur la liste candidate SVHC et son utilisation est encadrée.
Afin de maîtriser son empreinte sur l’environnement et sur la santé, la filière cuir s’investit pour contrôler les seuils de substances chimiques, revoir ses process et assurer un traitement rigoureux de ses eaux et déchets en fin de cycle.
- ISO 14001 est une norme de management environnemental : elle couvre la consommation d’énergie, d’eau, le traitement des effluents, la gestion des émissions atmosphériques, des déchets et la prévention des activités polluantes.
- OEKO-TEX® ECO PASSPORT encadre les substances chimiques.
- ZDHC, Zero Discharge of Hazardous Chemicals, établit et contrôle une liste de substances restreintes.
- LWG et ICEC, Institute of Quality Certification for the Leather Sector, vérifient les paramètres de management environnemental.